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Tipp: Ein gutes Zeichen in der Gastronomie ist es zum Beispiel, wenn die weißen Trüffel im Restaurant direkt bei dir am Tisch über dein Essen gehobelt werden! Frische Trüffel sollten so schnell wie möglich verzehrt werden. VERPACKUNG UND VERSAND : Wir versenden frische Sommertrüffel in gekühlten Polystyrolkartons, um die beste Konservierung des Produkts während des Transports zu gewährleisten. Steiger, Edgar: Der Kreislauf des Obstes. Steiger, Edgar: Der große Pan. Gulbransson, Olaf: Der große Baal. Thöny, Eduard: Der große Moment. Thöny, Eduard: An der New-Yorker Börse - An der Front. Bauer, Hans: Gang zur Front. Rauscher, Ulrich: Straßen hinter der Front. Gefällt mir sehr, sehr gut! Zum einen findet ihr in den verschiedenen und kulinarisch gut ausgestatteten Markthallen Deutschlands immer wieder italienische Spezialitäten Stände, die Trüffel verkaufen. Entdecken Sie dieses tolle fromage triple crème affiné weichkäsezubereitung gereift mit trüffel Angebot bei METRO, Burgundertrüffel jetzt im aktuellsten Prospekt! Hier beantworten Trüffelsucher, -händler und Köche ihre Fragen zum Thema Trüffel. Nur hier im Nordwesten Istriens kannst du die autochthone Teran-Traube entdecken, die außerhalb von Nordost-Italien einzigartig ist. Hier schmeckt alles ein bisschen nach großer, alter Witzigmann-Schule

Haben Sie Lust auf Trüffeln bekommen? Trüffeln sind die teuersten Speisepilze der Welt, etwa 6000 Euro kostet ein Kilo der Delikatesse. Die Trüffel ist im Grunde nicht das, was sie vorgibt zu sein: Zwar sieht sie irgendwie nach einer Knolle oder gar einer runden Wurzel aus, sie ist allerdings eine Pilzart - und zwar nicht nur irgendeine, sondern eine der teuersten der Welt. Es eignen sich alle Hunde, ausser Hunde mit einer flachen Schnauze, zur Trüffelsuche.Eine bekannte Hunderasse zum Trüffelsuchen ist der Lagotto Romagnolo. Auch Hunde werden eingesetzt, denn sie besitzen einen stark ausgeprägten Geruchssinn. Viele Hunde erlernen das Trüffel suchen in kurzer Zeit. Leider ist das Suchen nach der Schwarzen Knolle seit einigen Jahren auch in der Schweiz in Mode gekommen. Die Erntesaison des schwarzen Trüffels beginnt Ende Dezember und geht bis in den März hinein. Wer auf der Suche nach den schwarzen oder den weißen Trüffeln ist, sollte daher bei einem Spezialgeschäft oder einem Kaufhaus mit sehr gut sortierter Lebensmittelabteilung nachfragen. Auf der Suche nach dem weißen Gold